जो लोग अधिक अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ खाते हैं उनमें कम खाने वाले लोगों की तुलना में मृत्यु का जोखिम अधिक होता है, यह सही है! अध्ययनों से लगातार पता चला है कि अधिक मात्रा में अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों का सेवन मृत्यु दर के उच्च जोखिम से जुड़ा है। इसका मतलब यह है कि जो लोग अधिक अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ खाते हैं, उनके जल्दी मरने की संभावना उन लोगों की तुलना में अधिक होती है जो कम अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ खाते हैं।
वैज्ञानिकों के अनुसार इन खाद्य पदार्थों से मृत्यु का खतरा 10% बढ़ जाता है
इसे स्पष्ट करने के लिए कुछ आँकड़े:
द लैंसेट में प्रकाशित 2019 के एक अध्ययन में पाया गया कि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य खपत में 10% की वृद्धि मृत्यु दर के 14% अधिक जोखिम से जुड़ी थी।- ब्रिटिश मेडिकल जर्नल में प्रकाशित 2020 के एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग सबसे अधिक अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ खाते हैं, उनमें सबसे कम खाने वालों की तुलना में मृत्यु का जोखिम 23% अधिक होता है।- अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी के जर्नल में प्रकाशित 2018 के एक अध्ययन में पाया गया कि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार हृदय रोग के 44% अधिक जोखिम से जुड़ा था।
ये निष्कर्ष संभवतः अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, जैसे कि अतिरिक्त शर्करा, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और अस्वास्थ्यकर वसा में पाए जाने वाले हानिकारक तत्वों और पोषक तत्वों के कारण हैं। अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को सीमित करके और संपूर्ण, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करके, व्यक्ति पुरानी बीमारियों और समय से पहले मौत के जोखिम को कम कर सकते हैं।
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ वे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें विभिन्न प्रक्रियाओं के माध्यम से उनकी प्राकृतिक अवस्था से महत्वपूर्ण रूप से बदल दिया गया है, जैसे:
- 1) बाहर निकालना, 2) हाइड्रोजनीकरण, 3) पूर्व-प्रसंस्करण, 4) पुनर्गठन, 5) परिरक्षकों, स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों और अन्य सामग्रियों का मिश्रण
अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के उदाहरणों में शामिल हैं:
- पैकेज्ड स्नैक्स (चिप्स, क्रैकर, कुकीज़)
- जमे हुए भोजन (पिज्जा, बर्गर, फ्राइज़)
- सुगन्धित पेय (सोडा, स्पोर्ट्स ड्रिंक, एनर्जी ड्रिंक)
- परिष्कृत अनाज (सफेद ब्रेड, मीठा अनाज)
- प्रसंस्कृत मांस (हॉट डॉग, सॉसेज, बेकन)
- खाने के लिए तैयार भोजन (तत्काल नूडल्स, डिब्बाबंद सूप)
- बेक किया हुआ सामान (पेस्ट्री, केक, मफिन)
नियमित रूप से अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन विभिन्न स्वास्थ्य चिंताओं से जुड़ा हुआ है, जिनमें शामिल हैं:
- मोटापा
- टाइप 2 मधुमेह
- हृदय रोग
- कुछ कैंसर
- पोषक तत्वों की कमी
- आंत स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं
स्वस्थ आहार बनाए रखने के लिए, अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को सीमित करने और संपूर्ण, असंसाधित खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करने की सिफारिश की जाती है जैसे:
- सब्जियाँ, फल, साबुत अनाज, दुबले प्रोटीन, स्वस्थ वसा
याद रखें, संतुलित आहार समग्र स्वास्थ्य और खुशहाली की कुंजी है!
यहां प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत सूची दी गई है:
1. पैकेज्ड स्नैक्स:
- चिप्स, कुकीज़, कैंडी
2. जमे हुए भोजन:
- पिज़्ज़ा, बर्गर, फ्राइज़
3. सुगन्धित पेय:
- सोडा, स्पोर्ट्स ड्रिंक, ऊर्जा प्रदान करने वाले पेय, अतिरिक्त चीनी के साथ फलों का रस
4. परिष्कृत अनाज:
- सफेद डबलरोटी, मीठा अनाज, प्रसंस्कृत पास्ता, झटपट चावल
5. प्रसंस्कृत मांस:
- हॉट डाग्स, सॉस, बेकन
6. खाने के लिए तैयार भोजन:
- तत्काल नूडल्स, डिब्बाबंद सूप, जमा हुआ रात्रिभोज, पहले से तैयार सैंडविच
7. पके हुए माल:
![Cake_image_खाद्यपदार्थों_से_मृत्यु_का_खतरा Cake_image_खाद्यपदार्थों_से_मृत्यु_का_खतरा](https://mjkeblogs.com/wp-content/uploads/2024/07/Cake_image_खाद्यपदार्थों_से_मृत्यु_का_खतरा.png)
- पेस्ट्री, केक, डोनट्स
8. डिब्बाबंद सामान:
- अतिरिक्त नमक वाली सब्जियाँ
- सिरप में फल
- डिब्बाबंद मांस
- अतिरिक्त परिरक्षकों के साथ सूप
9. मांस के विकल्प:
- प्रसंस्कृत वेजी बर्गर, सीतान जैसे मांस के विकल्प
10. अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ:
- प्रोटीन बार, ऊर्जा सलाखें, अतिरिक्त चीनी के साथ ग्रेनोला, तत्काल कॉफी और चाय का मिश्रण
याद रखें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप जानकारीपूर्ण विकल्प चुन रहे हैं, घटक लेबल और पोषण तथ्यों की जांच करना आवश्यक है। सर्वोत्तम स्वास्थ्य के लिए प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की खपत को सीमित करने और संपूर्ण, असंसाधित खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करने का लक्ष्य रखें!
यहां अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं:
- जमे हुए पिज़्ज़ा (जैसे, हॉट पॉकेट्स, पिज़्ज़ा रोल्स)
- पैकेज्ड स्नैक केक (जैसे, ट्विंकीज़, हो होस)
- शर्करा युक्त अनाज (जैसे, फ्रूट लूप्स, दालचीनी टोस्ट क्रंच)
- ऊर्जा पेय (जैसे, रेड बुल, मॉन्स्टर)
- प्रसंस्कृत मांस स्नैक्स (जैसे, स्लिम जिम्स, बीफ जर्की)
- कैंडी बार (उदाहरण के लिए, स्निकर्स, रीज़ के टुकड़े)
- इंस्टेंट नूडल्स (जैसे, रेमन, कप नूडल्स)
- डिब्बाबंद सूप (जैसे, मशरूम सूप की गाढ़ी क्रीम)
- फ्रोजन डिनर (जैसे, टीवी डिनर, हंग्री-मैन भोजन)
- बेक किया हुआ सामान (जैसे, पैकेज्ड मफिन, कुकीज़, ब्राउनी)
- प्रसंस्कृत पनीर उत्पाद (जैसे, वेलवेटा, अमेरिकन पनीर स्लाइस)
- अतिरिक्त स्वाद और मिठास के साथ मीठा दही (उदाहरण के लिए, योपलाइट, डैनन)
- डिब्बाबंद मैकरोनी और पनीर मिश्रण
- पहले से बने सैंडविच (उदाहरण के लिए, अनक्रस्टेबल्स, लंचेबल्स)
- फलों का नाश्ता (जैसे, फलों का रोल-अप, गशर्स)
इन खाद्य पदार्थों में अक्सर अतिरिक्त शर्करा, परिष्कृत अनाज और कृत्रिम योजक जैसे अस्वास्थ्यकर तत्व अधिक होते हैं, और फाइबर, विटामिन और खनिज जैसे आवश्यक पोषक तत्व कम होते हैं। घटक लेबल की जांच करना और जब भी संभव हो संपूर्ण, असंसाधित खाद्य पदार्थ चुनना याद रखें!
1) कई अध्ययनों ने स्वास्थ्य पर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के प्रभाव की जांच की है। यहां कुछ प्रमुख निष्कर्ष दिए गए हैं:
पुरानी बीमारियों का खतरा बढ़ गया: नियमित रूप से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन मोटापे, टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग और कुछ कैंसर के उच्च जोखिम से जुड़ा हुआ है।.
पोषक तत्वों की कमी: प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में अक्सर फाइबर, विटामिन और खनिज जैसे आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होती है, जिससे पोषक तत्वों की कमी होती है और आंत का स्वास्थ्य ख़राब होता है ।.
नशे की लत की संभावना: प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को अत्यधिक स्वादिष्ट और नशे की लत के लिए डिज़ाइन किया जा सकता है, जिससे अत्यधिक खपत और अस्वास्थ्यकर खाने की आदतें हो सकती हैं
आंत के स्वास्थ्य पर प्रभाव: प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार से आंत के माइक्रोबायोम में बदलाव देखा गया है, जिससे चयापचय कार्य और प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में परिवर्तन होता है.
संज्ञानात्मक गिरावट से लिंक: प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन संज्ञानात्मक गिरावट और मनोभ्रंश के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है।
कुछ खाद्य एलर्जी का खतरा बढ़ जाता है: प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में सोया, ग्लूटेन और डेयरी जैसे एलर्जी पैदा करने वाले तत्व हो सकते हैं, जो खाद्य एलर्जी को बढ़ा सकते हैं
मानसिक स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव : प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की अधिकता वाले आहार को अवसाद और चिंता के बढ़ते जोखिम से जोड़ा गया है। ये अध्ययन प्रसंस्कृत भोजन की खपत को सीमित करने और सर्वोत्तम स्वास्थ्य के लिए संपूर्ण, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करने के महत्व पर प्रकाश डालते हैं।
संतुलित आहार शरीर को सर्वोत्तम स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए आवश्यक पोषक तत्व, विटामिन और खनिज प्रदान करता है। एक संतुलित आहार में आमतौर पर शामिल हैं:
- 1. फल
- 2. सब्जियां
- 3. साबुत अनाज
- 4. प्रोटीन स्रोत: (उदाहरण के लिए, दुबला मांस, मुर्गी पालन, मछली, अंडे, डेयरी, फलियां)
- 5. स्वस्थ वसा: (जैसे, मेवे, बीज, एवोकैडो, जैतून का तेल)
- 6. कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ: (उदाहरण के लिए, डेयरी, पत्तेदार सब्जियां, फोर्टिफाइड पौधे-आधारित दूध)
- 7. पानी: एक दिन में 8-10 कप
संतुलित आहार को निम्नलिखित को सीमित करना चाहिए या इनसे बचना चाहिए:
- अतिरिक्त शर्करा, संतृप्त और ट्रांस वसा, सोडियम, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, 5. प्रसंस्कृत और पैकेज्ड खाद्य पदार्थ
याद रखें, संपूर्ण स्वास्थ्य और खुशहाली बनाए रखने के लिए संतुलित आहार आवश्यक है। यह मदद कर सकता है:
- 1. स्वस्थ वजन प्रबंधन का समर्थन करें
- 2. पुरानी बीमारियों का खतरा कम करें (जैसे, हृदय रोग, मधुमेह, कुछ कैंसर)
- 3. स्वस्थ पाचन और आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा दें
- 4. प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करें
- 5. मानसिक स्वास्थ्य और मनोदशा में सुधार
- 6. स्वस्थ हड्डियों और मांसपेशियों का समर्थन करें
- 7. स्वस्थ त्वचा और बालों को बढ़ावा दें
पूर्ण, असंसाधित खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करके और अस्वास्थ्यकर सामग्री को सीमित करके, आप एक संतुलित आहार बना सकते हैं जो आपके शरीर को पोषण देता है और इष्टतम स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
पोषण में संतुलित आहार को ऐसे आहार के रूप में परिभाषित किया जाता है जो शरीर को इष्टतम स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए उचित अनुपात में आवश्यक पोषक तत्व, विटामिन और खनिज प्रदान करता है। यह एक ऐसा आहार है जो:
- 1. शारीरिक कार्यों की इष्टतम वृद्धि, विकास और रखरखाव के लिए पर्याप्त ऊर्जा और पोषक तत्व प्रदान करता है।
- 2. सभी खाद्य समूहों से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को उचित भागों में शामिल करें।
- 3. ऐसे खाद्य पदार्थों को सीमित करें या उनसे बचें जिनमें अतिरिक्त शर्करा, संतृप्त और ट्रांस वसा और सोडियम की मात्रा अधिक हो।
- 4. फल, सब्जियां, साबुत अनाज, लीन प्रोटीन और स्वस्थ वसा जैसे संपूर्ण, असंसाधित खाद्य पदार्थों पर जोर देता है।
- 5. किसी व्यक्ति की उम्र, लिंग, शरीर के आकार और शारीरिक गतिविधि स्तर को ध्यान में रखते हुए उसकी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करता है।
- 6. लचीला है और कभी-कभार दावतों और भोगों की अनुमति देता है।
- 7. सांस्कृतिक एवं व्यक्तिगत रूप से स्वीकार्य है।
- 8. सर्वोत्तम उपलब्ध वैज्ञानिक प्रमाणों पर आधारित है।
- संतुलित आहार के प्रमुख सिद्धांत हैं:
- 1)विविधता, 2) संयम, 3) आनुपातिकता, 4) पोषक तत्व घनत्व, 5) पर्याप्तता, 6) लचीलापन, 7) सांस्कृतिक एवं व्यक्तिगत स्वीकार्यता
इष्टतम स्वास्थ्य बनाए रखने, पुरानी बीमारियों को रोकने और समग्र कल्याण को बढ़ावा देने के लिए संतुलित आहार आवश्यक है।
2) हृदय रोग और मधुमेह से संबंधित मौतें विशेष रूप से अधिक थीं
यह सही है! शोध से पता चला है कि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों के सेवन से हृदय रोग और मधुमेह से मृत्यु का खतरा बढ़ जाता है। यह संभवतः इस तथ्य के कारण है कि अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में अक्सर उच्च मात्रा होती है:
अतिरिक्त शर्करा, जो रक्तचाप और ट्राइग्लिसराइड्स को बढ़ा सकती है, जिससे हृदय रोग हो सकता है
परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, जिससे इंसुलिन प्रतिरोध हो सकता है और मधुमेह का खतरा बढ़ सकता है
अस्वास्थ्यकर वसा, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर और रक्तचाप को बढ़ा सकती है, जिससे हृदय रोग हो सकता है
इसके अतिरिक्त, अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों में अक्सर फाइबर, विटामिन और खनिज जैसे आवश्यक पोषक तत्व कम होते हैं जो स्वस्थ रक्त वाहिकाओं और इंसुलिन फ़ंक्शन को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।
इसे स्पष्ट करने के लिए कुछ आँकड़े:
द लैंसेट में प्रकाशित 2019 के एक अध्ययन में पाया गया कि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड भोजन की खपत में 10% की वृद्धि हृदय रोग के 12% अधिक जोखिम और मधुमेह के 13% अधिक जोखिम से जुड़ी थी।
अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी के जर्नल में प्रकाशित 2020 के एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग सबसे अधिक अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ खाते हैं, उनमें हृदय रोग का जोखिम 44% अधिक था और सबसे कम खाने वालों की तुलना में मधुमेह का जोखिम 46% अधिक था।
अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को सीमित करके और संपूर्ण, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करके, व्यक्ति हृदय रोग, मधुमेह और अन्य पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकते हैं।
3) अध्ययन: सोडा से घट सकती है उम्र
![Soda_image_खाद्यपदार्थों_से_मृत्यु_का_खतरा Soda_image_खाद्यपदार्थों_से_मृत्यु_का_खतरा](https://mjkeblogs.com/wp-content/uploads/2024/07/Soda_image_खाद्यपदार्थों_से_मृत्यु_का_खतरा.png)
हाँ, यह सही है! नियमित रूप से सोडा का सेवन कम उम्र से जुड़ा हुआ है। जर्नल सर्कुलेशन में प्रकाशित 2019 के एक अध्ययन में पाया गया कि रोजाना सोडा पीने से हृदय रोग, स्ट्रोक और कैंसर सहित किसी भी कारण से मृत्यु का खतरा अधिक होता है।
अध्ययन ने यूके में 450,000 से अधिक वयस्कों के डेटा का विश्लेषण किया और पाया कि: प्रतिदिन एक या अधिक मीठा सोडा पीने से किसी भी कारण से मृत्यु का खतरा 12% अधिक होता है।
प्रतिदिन एक या अधिक कृत्रिम रूप से मीठा सोडा पीने से किसी भी कारण से मृत्यु का जोखिम 7% अधिक होता है।
2020 में डायबिटीज़ केयर जर्नल में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि प्रतिदिन सोडा पीने से जीवन काल छोटा होता है, इसके साथ:
शर्करा युक्त सोडा के सेवन से किसी भी कारण से मृत्यु का जोखिम 12% अधिक है।
कृत्रिम रूप से मीठे सोडा के सेवन से किसी भी कारण से मृत्यु का जोखिम 15% अधिक होता है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सोडा का सेवन विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ा हुआ है, जिनमें शामिल हैं:
वजन बढ़ना और मोटापा- मधुमेह प्रकार 2- दिल की बीमारी– आघात- कुछ कैंसर
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की सिफारिश है कि वयस्क अपने दैनिक चीनी सेवन को महिलाओं के लिए 25 ग्राम (लगभग 6 चम्मच) और पुरुषों के लिए 36 ग्राम (लगभग 9 चम्मच) से अधिक नहीं सीमित करें। पीने का सोडा जल्दी ही इन सीमाओं को पार कर सकता है, जिससे यह अत्यधिक चीनी की खपत में एक महत्वपूर्ण योगदानकर्ता बन जाता है।
4) अल्ट्राप्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन वृद्ध वयस्कों में मृत्यु के अधिक जोखिम से जुड़ा है
यहां कुछ बिंदु दिए गए हैं जो अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को स्वास्थ्य जोखिमों से जोड़ते हैं:
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन मृत्यु के 10% अधिक जोखिम से जुड़ा है।
अधिक अल्ट्रा-प्रोसेस्ड भोजन के सेवन से मधुमेह और हृदय रोग से मृत्यु का खतरा बढ़ जाता है।
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड मांस और शीतल पेय मृत्यु दर के जोखिम से सबसे अधिक जुड़े हुए थे।
जिन प्रतिभागियों ने अधिक अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों का सेवन किया, उनका बीएमआई अधिक था और स्वस्थ भोजन सूचकांक-2015 स्कोर कम था। अल्ट्रा-प्रोसेस्ड भोजन का सेवन कैंसर से होने वाली मौतों से जुड़ा नहीं था।
5) अत्यधिक प्रसंस्कृत मांस और शीतल पेय मृत्यु दर के जोखिम से सबसे अधिक जुड़े हुए थे।
यह सही है! अत्यधिक प्रसंस्कृत मांस और शीतल पेय दो प्रकार के अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ हैं जो लगातार मृत्यु दर के बढ़ते जोखिम से जुड़े हुए हैं।
अत्यधिक प्रसंस्कृत मांस, जैसे हॉट डॉग, सॉसेज और बेकन, निम्न कारणों से मृत्यु के बढ़ते जोखिम से जुड़े हुए हैं:
- हृदवाहिनी रोग, कैंसर, मधुमेह प्रकार 2, न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग
ये खाद्य पदार्थ अक्सर हानिकारक तत्वों से भरपूर होते हैं जैसे:
- अतिरिक्त शर्करा
- परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट
- अस्वास्थ्यकर वसा
- सोडियम
- कृत्रिम योजक
और आवश्यक पोषक तत्वों में कम जैसे:
– फाइबर- विटामिन- खनिज- एंटीऑक्सीडेंट
पुरानी बीमारियों और मृत्यु दर के जोखिम को कम करने के लिए इन खाद्य पदार्थों को सीमित करना या उनसे बचना और फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, दुबले प्रोटीन और स्वस्थ वसा जैसे पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करना महत्वपूर्ण है।
6) मधुमेह और हृदय रोग के कारण होने वाली मौतों का बड़ा संबंध देखा गया।
यह सही है! मधुमेह और हृदय रोग आपस में घनिष्ठ रूप से जुड़े हुए हैं, और मधुमेह से पीड़ित लोगों में हृदय रोग विकसित होने का खतरा अधिक होता है। वास्तव में, मधुमेह हृदय रोग के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है, और इसके विपरीत भी।
शोध से पता चला है कि:
मधुमेह से पीड़ित लोगों में हृदय रोग विकसित होने की संभावना उन लोगों की तुलना में 2-3 गुना अधिक होती है जिन्हें मधुमेह नहीं है।
हृदय रोग के विकास में मधुमेह का प्रमुख योगदान है, जिसमें हृदय रोग, स्ट्रोक और परिधीय धमनी रोग शामिल हैं।
समय के साथ उच्च रक्त शर्करा का स्तर रक्त वाहिकाओं और तंत्रिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।
अन्य कारक, जैसे उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल और मोटापा, जो मधुमेह वाले लोगों में आम हैं, भी हृदय रोग के खतरे को बढ़ाते हैं।
मधुमेह और हृदय रोग के बीच मजबूत संबंध साझा अंतर्निहित कारकों, जैसे इंसुलिन प्रतिरोध, चयापचय सिंड्रोम और पुरानी सूजन के कारण है।
मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए अपने रक्त शर्करा के स्तर, रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने के साथ-साथ हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए एक स्वस्थ जीवन शैली बनाए रखने के लिए अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ काम करना महत्वपूर्ण है।
निष्कर्ष :
लोगों को अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए जितना संभव हो उतना कम अल्ट्रा-प्रोसेस्ड भोजन खाने की कोशिश करनी चाहिए
FAQ
हानिकारक खाद्य पदार्थ क्या है ?
अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण
1. जमे हुए पिज़्ज़ा (जैसे, हॉट पॉकेट्स, पिज़्ज़ा रोल्स)
2. पैकेज्ड स्नैक केक (जैसे, ट्विंकीज़, हो होस)
3. शर्करा युक्त अनाज (जैसे, फ्रूट लूप्स, दालचीनी टोस्ट क्रंच)
4. ऊर्जा पेय (जैसे, रेड बुल, मॉन्स्टर) ये सब खाद्य पदार्थ हानिकारक माने जाते है।
बीमारियों से दूर रहने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ खाने चाहिए ?
बीमारियों से दूर रहने के लिए आप फल, सब्जियां, साबुत अनाज, प्रोटीन स्रोत: (उदाहरण के लिए, दुबला मांस, मुर्गी पालन, मछली, अंडे, डेयरी, फलियां), स्वस्थ वसा: (जैसे, मेवे, बीज, एवोकैडो, जैतून का तेल) यह सब चीजे खा सकते हैं।
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